Purée de Floraline aux légumes et dés de jambon

Purée de Floraline aux légumes et dés de jambon

Ingrédients

  • 70 g de Floraline ( 6 cuillères à soupe)
  • 50 cl de lait
  • 75 g de haricots verts frais ( préalablement cuits)
  • 10 tomates cerises
  • 50 g d’emmental râpé
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Porter le lait à haute température, délayer la Floraline et cuire à feu doux 3 minutes tout en remuant.
  2. Servir dans des bols ou assiettes creuses et ajouter le jambon ou la volaille, le fromage, les tomates et les haricots. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
  3. Variante : Remplacer l’emmental par deux cuillères à café de fromage frais ail et fines herbes ou de crème fraîche pour encore plus d’onctuosité et de gourmandise.