Soufflé à la Floraline et au jambon

Soufflé à la Floraline et au jambon

Ingrédients

  • 250 ml de lait
  • 4 cuillères à soupe rases de Floraline
  • 2 tranches de jambon mixés ou coupés
  • 4 œufs
  • 75g d'emmental râpé
  • Un peu de muscade

Préparation

  1. Faire bouillir le lait et ajouter la Floraline. Faire épaissir 3 minutes.
  2. Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs battus en omelette et les blancs d'œufs battus en neige ferme, l'emmental ,le jambon et la muscade.
  3. Mélanger et faire cuire 50 minutes au four à 180°C.