Purée de Floraline aux haricots verts, tomates et ciboulette

Purée de Floraline aux haricots verts, tomates et ciboulette

Ingrédients

  • 70 g de Floraline (6 cuillères à soupe)
  • 50 cl de lait
  • 75 g de haricots verts frais (préalablement cuits)
  • 10 tomates cerises
  • 50 g d’emmental râpé
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Porter le lait à haute température, délayer la Floraline et cuire à feu doux 3 minutes tout en remuant.
  2. Servir dans des bols ou assiettes creuses et ajouter le fromage, les tomates et les haricots. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
  3. Variante : Remplacer l’emmental par deux cuillères à café de fromage frais ail et fines herbes ou de crème fraîche pour encore plus d’onctuosité et de gourmandise.